Tremate Tremate le Streghe Son Tornate

Non e’ Halloween se in tavola non c’e’ una zucca.

Anche in Italia la zucca e’ diventata il simbolo di questa festa che sta prendendo sempre piu’ piede, ma non e’ usata soltanto come ornamento. La zucca, se spolpata, puo’ essere una deliziosa pietanza per stregare il palato dei vostri invitati.

Oggi la nostra cuoca Marina come si dice a Roma ci ha dato buca percio’, dobbiamo cavarcela da soli.

Vediamo un po’ che cosa ho trovato nel suo ricettario:

“Dolcetto o scherzetto?”

Risotto:

Ingredienti (per 6 persone):
400 gr. di riso, 400 gr. di polpa di zucca, 150gr. di burro, 100 gr. di parmigiano reggiano grattugiato, cipolla, brodo, prezzemolo, sale, pepe.

Prepararazione:
Mettere in una casseruola la cipolla tritata finemente con la metà del burro poi aggiungere la zucca tagliata a piccoli dadini, versare un pò di brodo, salare e pepare lasciando cuocere a fuoco basso per 10 minuti circa. Versare il riso e portare a cottura aggiungendo gradualmente il brodo bollente. Quando il risotto é cotto unire il burro rimasto, il prezzemolo e il parmigiano.

Questa ricetta si prepara in un attimo; e' semplice, gustosa e adatta ad una serata all'insegna del divertimento, quindi ancora una volta:

Buon Appetito a tutti!!!

Barzelletta:

2 scheletri decidono di fare un giro in moto...
(1^) Aspetta che prendo il cappotto!
(2^) Ma cosa ci fai con il cappotto? Non puoi sentire freddo, sei morto.
(1^) Hai ragione! Allora prendo il casco!
(2^) Ma allora sei scemo, sei già morto! Anche se cadi non ti fai male!
Allore il primo scheletro corre nella tomba ed esce con la lapide sotto braccio!!
(2^) Ma cosa ci fai con la lapide??
(1^) Il cappotto no... Il casco no... Almeno fammi portare i documenti!!!

Spero di avervi fatto ridere!!!